Panna Cotta

INGREDIENTES

• 1 xícara de framboesas
• 1 pacote de gelatina de framboesa preparado conforme instruções do rótulo
• 1 xícara de Almond Breeze sabor Baunilha
• 2 xícaras de creme de leite fresco sem lactose
• ¼ xícara de açúcar
• 1 pacote (12g) de gelatina em pó sem sabor

INSTRUÇÕES

1. Em forminhas untadas com óleo, dispor as framboesas e sobre elas uma porção de gelatina de framboesa. Levar a geladeira por 1 hora ou até que esteja firme.
2. Em uma panela misturar o Almond Breeze sabor Baunilha, o creme de leite, o açúcar e a gelatina. Levar ao fogo baixo até que a gelatina esteja completamente dissolvida, cuidar para não deixar ferver. Reservar para esfriar.
3. Dispor sobre a camada de framboesas e refrigerar por 2 horas.
4. Desenformar com cuidado e servir.