pão de mel

Uma receita clássica e deliciosa de pão de mel!

PORÇÕES:

12 unidades

INGREDIENTES

• 2 ovos
• ½ xícara de açúcar mascavo
• ¾ xícara de mel
• 50g de manteiga derretida
• ½ xícara de de leite morno
• 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• ¼ colher de chá de gengibre em pó
• ¼ colher de chá de noz moscada
• ¼ colher de chá de cravo em pó
• ¼ colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 400g de doce de leite
• 400g de chocolate meio amargo fracionado derretido

INSTRUÇÕES

1. Com auxílio da batedeira, bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
2. Adicionar o mel e bater.
3. Acrescentar a manteiga e o leite morno, e bater.
4. Juntar a farinha de trigo, o sal e o cacau em pó, e bater.
5. Acrescentar a canela em pó, o cravo em pó, a noz moscada em pó e o gengibre em pó, e misturar bem.
6. Adicionar o bicarbonato e o fermento e misturar delicadamente.
7. Colocar em uma forma untada e enfarinhada, e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos.
8. Desenformar, cortar em 12 quadrados e rechear com o doce de leite.
9. Banhar no chocolate meio amargo derretido e reservar em uma assadeira coberta com papel manteiga até endurecer.